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El mes pasado fuimos a conocer el restaurante SOMOS del nuevo Hotel de 5 estrellas Barceló Torre de Madrid, ubicado en el mítico edificio de mismo nombre en la Plaza de España. Este edificio, como dato curioso, cuando se construyó fue el edificio de hormigón más alto del mundo.
En cuanto al restaurante, ubicado en el segundo piso del hotel, lo primero que llama la atención son las increíbles vistas a la mítica Calle Gran Vía y a la Plaza de España.
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| Reservado |
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| Sala |
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| Sala |
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| Vistas a la Gran Vía |
El local es muy luminoso, decorado con mucho gusto y dispone de un reservado perfecto para reuniones familiares o de trabajo. En cuanto al servicio, muy atento y profesional, como se espera en este tipo de hoteles.
La carta no es muy extensa, pero todos los platos son muy apetecibles, lo cual se agradece.
Y entrando en materia, empezamos con un aperitivo de la casa, una croqueta de centollo. Rebozado fino, crujiente y el interior meloso y muy buen sabor a centollo de verdad, no esas que encuentras por ahí precocinadas que saben todas igual. Buen comienzo.
Luego seguimos la habitual fórmula de plato para compartir, un segundo cada uno y un postre al centro.
El entrante fue un arroz negro con chipirones y acelgas. Un poco meloso, sabor intenso a mar y el arroz en su punto. Perfecto para compartir.
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| Arroz de chipirones y acelgas |
Los segundos fueron el rodaballo salvaje y el pichón de bres. De nuevo materia prima de primera calidad. Raciones en su justa medida y elaboración perfecta. El rodaballo en su punto, con una salsa de cítricos que acompañaba muy bien y con trozos de batata (buen contraste). En cuanto al pichón, si os gusta la caza es un plato muy recomendable, de nuevo, perfecto de punto (muy importante en este tipo de plato), sabor intenso acompañado con una salsa de su propio jugo.
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| Pichón |
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| Rodaballo Salvaje |
Y como colofón, de postre, la panchineta con salsa de chocolate caliente. Es una especie de hojaldre con crema, que acompañaban con salsa de chocolate caliente y helado de vainilla. Combinación que no puede salir mal.
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| Panchineta |
En cuanto al precio, con café y con una botella de Rioja de la casa, salimos a 45€. Precio, desde nuestro punto de vista, teniendo en cuenta primero la calidad y la materia prima y después el servicio y la ubicación, creemos que es un precio muy razonable.
Ah! y también comentaros que en el lounge del hotel hay un bar/cocktelería, de nombre GARRA, con una carta de picoteo y con mucho ambiente sobre todo los fines de semana, con una decoración espectacular también.
Aquí os dejo como siempre la carta, que como os decía no es demasiado extensa pero suficiente ya que son platos que apetecen bastante.
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