El Mirador de El Goloso

Localización: Autovía Colmenar Viejo, km 17,700. Salida 18
Teléfono: 91 734 1490

En el restaurante El Goloso estás en plena sierra de Madrid a escasos 10 minutos de la capital. Está situado en la carretera de Colmenar, en la salida 18 (a pocos minutos de la Universidad Autónoma). Es un sitio con una ubicación privilegiada, ya que goza de unas vistas de toda la sierra pero no hace falta irse muy lejos, como decíamos a unos 10 minutos de Madrid en coche. Además dispone de un parking amplio y cómodo, con lo que el coche no es un problema.

Restaurante el Goloso

El restaurante dispone de unos salones amplios y cómodos, pero lo que más nos gusta es su amplia terraza que con el buen tiempo y las vistas, hace que sea una de nuestras favoritas. Además de la terraza en sí, los ventanales de una de las salas se abren por completo, siendo una opción perfecta para esos días donde todavía hace un poco de fresco.

Sala con ventanales

Salón interior

Sala con ventanas abiertas

Terraza

Terraza

Nada más sentarnos en la terraza, te dan ganas de olvidarte de todo y contemplar la sierra durante dos minutos. Además de gozar de estas vistas, lo primero que agradeces es el servicio atento, rápido y siempre con una sonrisa. Estoy seguro que a ello contribuye la dirección del negocio, una familia dedicada en cuerpo y alma al restaurante. Uno de los hermanos, Carlos, nos recibió y enseguida fuimos atendidos por un camarero al que me hubiera gustado preguntar el nombre, que siempre se dirigía a las mesas con una sonrisa, con una frase amable y que te hacía sentir como en casa. Yo particularmente valoro el servicio muchísimo y desde luego que nuestro camarero era un diez en este sentido.

Y sin más demoras, pasemos a la acción. Lo primero quiero señalar, que El Goloso es un sitio de los de comer bien, hay que ir con hambre y si es en grupo pues mejor. La carta es clásica, con buen producto, todo fresco y en raciones muy abundantes.

En esta ocasión, éramos dos personas. Nada más sentarnos y al pedir la bebida te traen el aperitivo. En algún sitio te ponen un plato de patatas fritas, unas aceitunas, una tostita con embutido... aquí no! el aperitivo fueron unas croquetas, no dos ni tres, una ración entera.


Aperitivo de la casa. Ración de croquetas.

Ese día íbamos con hambre, y como de costumbre cuando vamos dos personas pedimos un entrante, un plato cada uno y un postre para compartir. Si hacéis esto os podéis ahorrar la cena como fue nuestro caso.

De entrante nos decantamos por algo sano, unas verduras a la plancha. Había de todo y en abundancia. Como os decía mejor si lo compartís entre cuatro personas. Las verduras perfectamente cocinadas y variadas.

Verduras a la plancha. 13€

Mi acompañante se pidió media ración de migas como plato principal. Cuando se las trajeron, le preguntamos al camarero con tono irónico, cómo hubiera sido si se llega a pedir la ración entera... una bandeja? Al parecer le ponen otro huevo. Las migas sueltas, nada pesadas, bien húmedas y acompañadas trozos de chorizo, panceta, pimiento verde y unas uvas bien gordas, además del huevo frito. En la foto no se aprecia el tamaño del plato, pero os digo que es uno de esos platos que no te acabas ni con ayuda! y era media ración?

Media ración de migas. Creo que 6,50€

Yo quería un pescado. Iba a pedir el lenguado salvaje. y el camarero me comentó que fuera de carta tenían unos "sapitos" (rape pequeñito) muy recomendables. No dejéis de preguntar por platos fuera de la carta! El pescado, tenía un tamaño considerable (para ser un rape pequeño), te lo traen entero y si quieres le quitan la espina y lo limpian un poco. Viene acompañado por unas patatas panadera y unas verduras que le van perfecto. Estaba en su punto, muy rico. Yo particularmente soy contrario a esos sitios donde pides un pescado y te ponen dos "lomitos" sin espinas, totalmente limpios. A mi me gusta coger la cabeza con las manos y encontrar esos jarretes que están de miedo.

Rape pequeño (sapito). Creo que 17€

Y para poner el toque dulce, nos pedimos otra recomendación del camarero que si mal no recuerdo también estaba fuera de carta. Un tarta casera de manzana, fina, caliente y acompañada de helado. Perdonarme por poner esta foto, pero es que fue tal el ansia, que un minuto más y no hay foto! Al que le guste la tarta de manzana fina, la recomiendo 100%. Siempre hay un hueco para el postre.

Tarta de Manzana. Creo que 6€

Una comida así se merecía un chupito de crema de orujo para terminar. Y tras un tiempo de descanso y reposo de la comida, pedimos la cuenta. Nos bebimos una botella de vino, agua y un refresco, más el entrante, dos platos y postre, pagamos 67,50€. Pedazo comilona por 34€ por persona. Y como os decía, ese día no cenamos.

Os dejo la carta.

PD: por la noche con buen tiempo la terraza es perfecta para tomarse una copita. También tienen menús para grupos, celebraciones y eventos que creo que están muy bien.

Creo que no se me olvida nada. Sólo animaros a que lo probéis. Buen provecho!