miércoles, 11 de noviembre de 2015

The Basque

Localización: Calle Colón 3
Teléfono: 91 601 5973

Ya tocaba hacer un reportaje a una buena hamburguesería! Y la hemos encontrado, se llama The Basque y está en la calle Colón 3, que une la calle Fuencarral y la Corredera Baja de San Pablo. Una de las zonas con más ambiente y que personalmente me gusta mucho para ir a cenar y quedarse a tomar después unas copas.

Restaurante The Basque. Calle Colón 3

El local es agradable, no demasiado grande y una distribución muy cómoda con unas mesas al entrar, luego la zona donde están los camareros y al fondo una sala más amplia. De este modo siempre tienes a mano al camarero y el servicio es rápido y atento.



Como os decía el local invita a tomarte una buena hamburguesa y después quedarte a tomar la primera copa

The Basque se centra en ofrecer una hamburguesa de buena carne, con buen sabor a parrilla y a un precio razonable (la más cara 10€), es lo que llamo una hamburguesa honesta. Tienes varias opciones que además puedes completar añadiendo tú los ingredientes a tu gusto. Tienes 2 tamaños y 2 tipos de pan. Aparte tienes la opción de picotear unos buenos nachos, aritos de cebolla o ensaladas entre otros. A los postres no llegamos...



En nuestro casa pedimos Il Giro con rúcula, tomate seco y parmesano. Muy italiana! Aunque para mi gusto le ponía un poco menos de tomate seco ya que el sabor es muy intenso. Va perfecto con el parmesano.


Y la Ibérica con jamón ibérico y queso manchego. Siempre me gustado este tipo de queso en una hamburguesa.



El detalle, las patatas fritas parecen de bolsa, pero NO! son finas y fritas por ellos mismos, muy buenas!

En conclusión un BUEN sitio de hamburguesas, que si picoteas algo antes sales por unos 20€. Os dejo su carta. Espero que os guste!




Saludos y a disfrutar una buena hamburguesa!

lunes, 27 de julio de 2015

Carús

Localización: Avenida de la Victoria 29 (El Plantío)
Teléfono: 91 621 6272

Después del éxito del puesto de vinos del Mercado de San Miguel, dirigido por la empresa Pinkleton&Wine, ahora se lanzan con un nuevo restaurante: Carús, casa de comidas (web), y es el último restaurante que incorporamos a nuestra lista. Está ubicado en la zona del Plantío (carretera de La Coruña), enfrente del centro comercial Sexta Avenida a escasos 10 minutos del centro de Madrid.

Restaurante Carús

Es un local bastante grande, con dos terrazas perfectas para estas fechas, una en la entrada y otra detrás. Tiene una barra bastante amplia y una sala cómoda, decorada con un toque rústico y hogareño que te hace sentir como en casa. Servicio amable y muy profesional.

Terraza delantera

Terraza delantera

Barra


Sala principal

Al contar con muchas oficinas por la zona, ofrecen un menú del día que es de lo mejor que hemos probado en mucho tiempo. Platos contundentes y buenas raciones por 12,50€.

En la barra además tiene una carta diferente para picar algo y tomarte un vino o una caña bien tirada. Ah, o una sidra, ya que el restaurante destaca por su cocina Asturiana, además de otros clásicos como la ensaladilla, tortilla de patatas o unas buena croquetas.

Antes de que se me olvide, quiero hacer mención especial a la carta de vinos, que tiene los precios más ajustados de todos los restaurantes a los que hemos ido en Madrid. Asi que no hay excusa para tomarse una botella de vino (o dos).

En la última visita pedimos de carta, dejándonos recomendar los platos que tenían fuera de carta.

Con la bebida nos trajeron un aperitivo. Unos chipirones con una salsita de cebolla estupendos.

Aperitivo de la casa. Chipirones encebollados

Luego decidimos compartir un par de entrantes y un par de principales para los 3. Los entrantes fueron unas patatas rellenas de pitu caleya y un rulo de atún. Las patatas muy originales, sabrosas, con una salsa para no parar de mojar pan. Y el rulo, que nos explicaron que es típico de Asturias, se hace con atún desmigado, panceta, se sofríe y se acompaña con una salsa también de las de mojar pan. Muy buenos ambos platos.


Patatas rellenas de pitu caleya

Rulo de atún

Y de principales un par de pescados. Los fritos de merluza de primera y con un rebozado fino, y el otro fuera de carta, el pixín (rape pequeño) a la plancha.

Fritos de merluza

Pixín a la plancha

Para terminar, una tarta de queso al centro (el ansia nos pudo y se me olvidó sacar foto) y cafés. Todo con una botella de Rioja, agua y un par de cañas, salimos a 30€ por persona, que comiendo merluza y rape y en cantidad me parece un lujo.

Os dejo la carta como siempre y esperamos que os guste.



jueves, 11 de junio de 2015

El Columpio

Localización: Calle Caracas 10
Teléfono: 91 378 75 12

Ya sabéis que nos gustan los sitios con una buena relación calidad precio. Cada vez hay más sitios en la capital que ofrecen muy buena comida, a unos precios contenidos y en locales muy cómodos y bien decorados. Este es el caso del Restaurante El Columpio (web), que fuimos a probar hace un mes. Situado en la calle Caracas 10. Esta calle une Almagro y Santa Engracia, paralela a Zurbarán y cerca de Alonso Martínez.


Como os decía, reúne las 3 B (bueno, bonito y barato). Es un local bastante grande, luminoso, y decorado con maderas, ladrillo visto, sillas de colores y luces que cuelgan del techo.



Además de un local agradable, y aún más importante, es la carta. No demasiado larga, todo muy sugerente, fácil para compartir y con cosas que se salen un poco de lo de siempre.



Como aperitivo, algo original, te traen un cesto con un bloque de mantequilla para que tú mismo te sirvas. Eso sí, no apto para la operación bikini.

Mantequilla

Para comer, siendo dos, y como solemos hacer, pedimos 3 platos para compartir y un postre para acabar. Con agua y copas de vino (Rioja de la casa) salimos a menos de 30€ y comiendo estupendamente.

Menos de 30€ por persona

Compartimos el tartar de atún rojo, que viene sobre una base de aguacate y con un toque a naranja. Estaba jugoso, el atún muy bueno, cortado en taquitos medianos y el guacamole le acompañaba muy bien.

Tartar de atún rojo y aguacate. 14,00€

Seguimos con uno de los platos que más nos gustan y hemos descubierto este año, un pan asiático, llamado "bao" (creo), que se hace al vapor y que admite cualquier relleno. Aquí es el Sándwich Taiwanés de Pato. Un pan más que tierno, con el pato desmigado, con cebolla morada y albahaca fresca. Riquísimo!

Sándwich Taiwanés de pato. 13,00€

Y por último, otro plato estrella, Cochinillo confitado con peras al vino. No exagero si digo que estaba mejor que la mayoría de los cochinillos que he probado por Segovia. La carne en su punto, con la piel crujiente bien tostada y el toque dulce de la pera al vino le iba perfecto.

Cochinillo confitado con peras al vino. 15,50€

Para acabar, un postre, otro de esos no aptos para dietas, el Coulant de chocolate con helado de vainilla. Y como hemos dicho otras veces, es obligatorio (y por desgracia a veces no pasa) que cuando lo abras con la cuchara el chocolate caliente salga como lava de un volcán. Y así fue. Intenso sabor a chocolate con un buen helado de vainilla. Perfecto final para una comida sobresaliente si tenemos en cuenta el precio, el servicio siempre atento y un sitio cómodo y bonito.


Coulant de chocolate con helado de vainilla. 4,50€

Os animo a que si no lo conocéis vayáis a probarlo porque es difícil que no os guste.
Un saludo a todos!

martes, 19 de mayo de 2015

El Economato

Localización: Calle Alcalde Sainz de Baranda 12
Teléfono: 910 063 567

El Economato, localizado en el barrio de Ibiza/Retiro, ha sido nuestro último descubrimiento de la zona. Ha abierto hace poco en la Calle Alcalde Sainz de Baranda 12, muy cerca de Menéndez Pelayo y del parque del Retiro. El local tiene una barra para picar algo y tomarse unos vinos. Dentro tiene otra sala, sin mesas, también con la idea de picoteo más informal.

Restaurante El Economato

Barra

Sala


Destaca su terraza, que con la llegada de la primavera es todo un lujo. En cuanto a la carta, es bastante extensa. Ofrece muchas opciones de conservas (españolas, francesas, portuguesas) además de platos para picotear. Alguno de ellos muy originales y sorprendentes como el mollete chino de secreto ibérico.

Terraza

Nosotros pedimos todo al centro para picar. Mientras traían la bebida, nos pusieron un aperitivo muy rico, una tosta de escalibada con caballa y un toque picante.

Aperitivo
Y para comer elegimos una ensalada de mozzarella con pesto y tartar de tomate. Fresca, buen sabor, la mozzarella jugosa. Ya se nota en este primer plato que la materia prima es buena.

Mozzarella fresca con pesto y tomate. 9,50€

La escalibada del aperitivo estaba tan rica que pedimos una tosta, pero esta vez de escalibada con anchoas. Las llaman anchoas 00 y desde luego que tenían un tamaño bastante grande y estaban de muerte. El pan tostado, muy recomendable esta tosta.

Tosta de escalibada y Anchoas 00. 7,50€

Seguimos con el mollete chino de secreto ibérico. Es un pan tierno, que se empieza a ver por algunos sitios, también llamado pan bao (o baozi) si no me equivoco. Es un pan tierno que va perfecto con casi cualquier cosa. En este caso secreto ibérico a la brasa, con salsa hoisin (como la del pato laqueado) y cilantro. Me podría comer media docena!

Mollete chino de secreto ibérico. 5,50€

Y para terminar una tortilla de patatas al estilo Betanzos, poco cuajada, con el huevo líquido. Muy rica también y en su punto de jugosa.


Tortilla de Patata al estilo Betanzos. 8,50€

Acabamos bastante llenos y no pedimos postre. En líneas generales es un sitio que nos gustó mucho. La comida muy rica, con materia prima de calidad, una elaboración de los platos por encima de la media y un servicio atento. Hacia buen día y pudimos disfrutar de la terraza. En definitiva otro sitio a tener en cuenta en el que siempre decimos que es uno de los mejores barrios en cuanto a buenos sitios. Les deseamos suerte y que la gente les conozca porque se come realmente bien.

Os dejo la carta, que empieza con una lista de Vermuts, sigue con las conservas y luego viene el resto. Muy sugerente, seguro que os gusta!