miércoles, 30 de marzo de 2011

La Kitchen

Localización: Calle Prim 5 (Esquina Calle Conde de Xiquena)
Teléfono: 91 360 4974

La Kitchen (http://www.lakitchen.es/index.html) está situado en una de las zonas hosteleras por excelencia en Madrid, la calle Prim y las contiguas Conde de Xiquena , Almirante, Piamonte, etc. albergan muchos locales que comparten una característica común, la calidad y ambiente moderno. La verdad es que salgo encantado cada vez que voy a este sitio. La sala principal es un pasillo con el techo abovedado que le da su personalidad al local, y en la pared del final hay un espejo que da una buena sensación de amplitud.

Sala principal

Barra
El sitio se caracteriza por tener una carta elaborada e imaginativa, con platos muy sugerentes y creativos y una muy buena calidad-precio sobre todo en los entrantes para compartir. Es otro de esos sitios donde te cuesta elegir.

La última vez que estuve, para empezar nos pusieron un aperitivo de la casa que consistía en un paté casero con mermelada y unos panecillos, estos aperitivos siempre se agradecen y no todos los sitios los ponen!

Aperitivo de la casa, pate casero con mermelada y panecillos
Y ahora vamos con la comida en sí, una de las veces fuimos 5 personas y compartimos un poco de todo, muchos de los platos nos los dividieron directamente desde cocina lo que también se agradece.

Pedimos croquetas de morcilla con manzana caramelizada, crujientes por fuera y nada pesadas, muy ricas, la manzana las suaviza y les da un toque muy bueno.

Croquetas de morcilla con manzana caramelizada. 13€

 
Compartimos también el risotto de boletus edulis, espectacular, qué diferencia hay entre un buen risotto y otro no tan bueno, meloso, en su punto de cocción el arroz y con un toque de parmesano perfectamente medido.

Risotto de boletus y parmesano. 16€

 
El tartar de atún rojo, jugoso y bien preparado, el pescado absolutamente fresco.

Tartar de atún rojo. 17€

 
De segundo compartimos el rabo de toro con risotto de hierbas aromáticas, perfectamente hecho y deberán saber hacer risottos muy bien porque el de acompañamiento estaba también de muerte.

Rabo de toro. 17€

 
La hamburguesa con torta del casar fundida encima. Ya había leído buenas críticas y me sumo a ellas. Señalar que no viene con pan, es para comer con cuchillo y tenedor. Viene acompañada con cebolla caramelizada y chips de yuca.


Hamburguesa con torta del casar fundida y cebolla caramelizada. 14€.

Por último compartimos el rape al horno con jamón ibérico y verduras asadas, correcto y de nuevo con acierto total en la guarnición.


Rape con jamón de bellota. 22€

Y aquí viene una de mis recomendaciones. Dejar hueco para el postre! De verdad, este es de los pocos sitios que cada vez que voy pedimos un postre por persona. Dos de mis favoritos (por tener que escoger alguno) son el brownie con helado de vainilla y la tarta caliente de manzana también acompañada de helado. La mejor forma de terminar la cena. Eso si que es irte con buen sabor de boca! No intentéis coger una cuchara, vuestra pantalla del ordenador no es tan avanzada.

Brownie de chocolate y helado de vainilla. 6€

Tarta caliente de manzana con helado. 6,50€
Brownie y tarta de manzana 2 minutos después
Y para que veáis que nos os miento, os dejo también las fotos de la carta. Podéis comprobar que es muy sugerente y que todo tiene una pinta exquisita! (Puedes pinchar en la imagen para verla más grande)


Entrantes

Ensaladas

Pasta, Arroces y Pescados

Carnes

Postres

Vinos tintos de Rioja y Ribera

En definitiva un muy buen sitio perfectamente ubicado para salir por la zona después (Le Cabrera, Fulanita de tal...). En cuanto al precio, cinco personas, con vino y tres de nosotros pedimos una copa, salimos por 37 euros cada uno.

Espero que os guste tanto como a nosotros. Recordar que cierra los domingos y suele ser necesario reservar con antelación porque tiene una clientela muy asidua. La reserva también se puede hacer por internet en su página web.

Buen provecho!

2 comentarios:

  1. La Kitchen es un clasico! dificil encontrar mesa a veces y para mi gusto un peliiiin caro pero siempre sales encantado porque todo esta buenisimo hay que reconocerlo!

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  2. Me encanta vuestro blog, yo quiero hacer algo parecido en mi blog recomendando sitios para cenar pero en Barcelona y alrededores.
    Un abrazo. Y felicidades por el blog.

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