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Que gran descubrimiento ha sido este restaurante. Nos encanta porque es de esos sitios en los que te pedirías todos y cada uno de los platos. La carta no es muy larga pero todo apetecible 100%.
Recreo. C/ Espartinas 5 |
Está situado en la Calle Espartinas 5, perpendicular a Príncipe de Vergara entre Goya y Jorge Juan. El local no es muy grande, pero es cómodo y acogedor. Tiene también una barra donde tomarte algo y picar. El servicio atento y rápido.
En esta visita éramos 3 comensales, pidiendo todo al centro, de plato en plato para compartir. Mucha calidad y elaboración en todos sus platos. Muy buen producto y con mezclas riquísimas.
Mientras decidíamos y nos traían la bebida nos pusieron un aperitivo de aceitunas, pepino, zanahoria y remolacha encurtida con una buena cesta de pan con varios tipos.
Primero pedimos un mejillón tigre para cada uno. Había leído en algún blog que estaban de muerte y solo puedo corroborarlo. Increíbles! De sabor y textura, nada basta. Perfectos para comenzar.
Mejillón tigre |
Seguimos con un steak tartar con un toque de trufa y acompañado con el pan carasatu: unas tostas crujientes muy buenas! No picaba demasiado, buen sabor el toque de trufa, jugoso.
Steak Tartar |
El steak tartar fue eclipsado por otro plato estrella (en nuestra opinión): el arroz meloso de pollo de corral. Ya quisieran muchas arrocerías de Madrid! Increíble sabor a ave, el grano en su punto, un 10!
Arroz meloso de pollo de corral |
También muy recomendable el jarrete de lechazo, acompañado con una ensalada de escarola. La carne se despegaba del hueso casi con mirarla y se deshacía en la boca. Jugoso, sabroso, otro must que nos encantó.
Jarrete de Lechazo |
Y por último los postres. Tiene 3 en la carta, estuvimos a punto de pedir uno de cada pero hubiéramos muerto en el intento. Aunque no nos quedamos cortos. Pedimos la tarta de aceite y limón y la quesada con manzana y galleta. Aunque los dulces me gustan, soy mas de salado, pues os digo que este sitio también es para golosos. Ambos postres de muerte! de sabor y de elaboración! Perfecto final.
Quesada, manzana y galleta |
Tarta de aceite con limón |
Salimos rodando, con una botella de vino, y por menos de 35€. Gran sitio para tener siempre en cuenta. De verdad les deseamos lo mejor porque se lo curran mucho y estamos seguros de que les irá fenomenal. Os dejo la carta (aunque creo que van cambiando). Y como siempre os animo a que lo conozcáis! Saludos.
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